記憶に残る披露宴の料理♪

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みなさん披露宴で食べた料理って覚えているものでしょうか。

普段はあまり口にしないような高級な食材が使われることの多い披露宴の料理への期待はとても高いですよね。

一番楽しみにしているのは料理という人もいるでしょう。

でも実際には披露宴での料理の内容を覚えているかというと、覚えていないのが多数・・・。

ゲストの方に喜んでもらえるように選んだはずの料理が記憶に残らないのは残念なことですよね。

ではどんな料理だと記憶に残るのか！

美味しい、見た目が素晴らしい・・・など様々でしょうが、それは言ってしまえば当たり前のことですね。

記憶に残してもらうためには、『その料理を選んだ理由』がちゃんとあることが重要です！

例えば・・・。

メニューの中に新郎新婦の地元の食材を使ったという料理を出す、というのは印象深く残りそうですね。

『料理長に無理なお願いをして作っていただきました』など一言添えるとよりいいかもしれません♪

他には二人の思い出の料理などストーリーやメッセージなど込められた料理にするといいでしょう。

実は新婦が手作りしたものが入っていたり、デザートの中に登場させるのもいいですね♪

そして忘れてはならないのが、そのストーリーやメッセージをゲストの方に伝えること！

料理を食べることだけで終わらないように、選んだ理由のある料理を食べることで、その印象は残りますもんね。

それこそが『オリジナル』の料理で、ゲストへ方のおもてなしになるでしょう(^^)/

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